Ищите работу медицинская сестра диетическая? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании бюджетное учреждение здравоохранения Вологодской области "Вологодская городская больница № 1" в Вологда
Задачи: - контролировать ежедневную меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд; - периодически подсчитывать химический состав и калорийность диет; контролировать химический состав фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.); - контролировать качество готовой пищи путем снятия проб на территории исполнителя оказываемых услуг по организации лечебного питания пациентов (далее Исполнителя) с заполнением всей необходимой документации; - контролировать правильность отпуска блюд от Исполнителя в отделения согласно поступившим заказам; - проводить приемку готовой пищи у Исполнителя по количеству, весу и температурному режиму; - проводить бракераж готовой продукции; - вести медицинскую документацию
Образование:
Среднее профессиональное образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
