Метод работы:Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Задачи: 1. Совместно с завхозом оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке детского сада; 2. Совместно с завхозом разрабатывать рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий; 3. Осуществлять подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 4. Осуществляет подготовку оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 5. Осуществлять приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий, в соответсвии с утвержденным меню; 6. Проводить выдачу готовой пищи только после прохождения качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответсвующей записи в бракеражный журнал;
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
