Вакансия: Заведующий производством

Зарплата: 100 000 руб.

Город: Севастополь

Опубликовано: 25.11.2025

Компания: ООО "РДВ-СОФТ"

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Сменная работа

Задачи: Вакансия компании: ООО "АМЕТИСТ" На пищеблок на постоянную работу требуется заведующий производством (шеф-повар) Условия: Оплата: 100 000 рублей в месяц. Выплаты заработной платы: два раза в месяц График работы: сменный, по согласованию. Обеспечение: предоставляется питание и проживание. Официальное оформление, по ТК РФ. Обязанности: Организация работы пищеблока и управление кухонным персоналом. Разработка меню, утверждение технологических карт и норм расхода продуктов. Контроль качества сырья, готовой продукции и соблюдения технологии приготовления. Составление и подача заявок на продукты, контроль сроков годности и условий хранения. Ведение документации (бракеражный журнал, план-меню и др.). Проведение инвентаризаций, контроль за расходованием продуктов. Соблюдение норм СанПиН и охраны труда на производстве. Требования: Опыт работы на руководящей должности в общественном питании (шеф-поваром, заведующим производством). Высшее или среднее специальное образование (технолог, повар). Наличие действующей медицинской книжки. Знание санитарных норм, стандартов и основ документооборота. Организаторские способности, ответственность.. Адрес: ул. Отрадная, 16.

Образование: Не указано

Опыт: 4