Ищите работу Шеф-повар? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании Муниципальное автономное учреждение "Кинель-Черкасский санаторий "Колос" в Самарская область
Задачи: Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд. Создавать новые рецепты, рассчитывать калорийность блюд, определять время приготовления; Составлять заявки на ингредиенты, следить за сроками годности; Управлять и оценивать работу подчинённых; Контролировать температуру хранения продуктов, следить за чистотой рабочих поверхностей, проводить инструктажи по гигиене; Отвечать за инвентаризацию оборудования и своевременную замену кухонной утвари. Организовывать учёт, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности столовой.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
