Вакансия: Повар 3 разряда
Зарплата: 70 000 - 80 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Повар столовой ежедневно перед началом работы обязан: 1. Составлять заявки на продукты и полуфабрикаты; 2. Получать из кладовой необходимое пищевое сырьё, полуфабрикаты. В течение рабочего дня повар столовой обязан: 1. Осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности; 2. Производить порционирование (комплектацию) и подготовку к подаче блюд; 3. Производить раздачу блюд массового спроса посетителям на линии раздачи; 4. Составлять меню, раскладку продуктов, осуществлять закладку продуктов в соответствии с нормами закладки на следующую смену. Повар столовой в конце рабочего дня обязан: 1. Производить уборку рабочего места; 2. Упаковывать, сдавать неиспользованное сырьё, полуфабрикаты и нереализованную готовую продукцию в кладовую. Повар столовой постоянно обязан: 1. Своевременно проходить медицинское освидетельствование по указанию работодателя; 2. Соблюдать правила охраны труда, пожарной безопасности, санитарии, гигиены и электробезопасности; 3. Готовить к работе, убирать рабочее место, выбирать, подготавливать к работе, безопасной эксплуатации технологическое оборудование, производственный инвентарь, инструменты, весоизмерительные приборы; 4. Выбирать, оценивать качество и безопасность продуктов, полуфабрикатов, приготавливать, творчески оформлять, эстетично подавать холодные и горячие блюда, напитки разнообразного ассортимента.
Образование:
Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
