Приготовление блюд для учащихся разного возраста согласно утвержденному меню-раскладке. Соблюдение санитарно-гигиенических норм (СанПиН) при хранении продуктов и обработке сырья. Контроль качества вхо...

Обеспечивать нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами. Рационально расходовать продукты питания. Обеспечивать правильное хранение имеющихся продуктов питания. Содержать в чистоте техно...

Для выполнения возложенных на него функций повар обязан: Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Участвовать в составлении меню на каждый день. Осуществлять закладку продуктов в п...

разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, н...

Приготовление пищи Работа с продуктами Соблюдение СанПиН Производит порционирование и раздачу блюд. Подготавливает рабочее место, соблюдает правила эксплуатации технологического оборудования...

Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; Участвовать в составлении меню каждый день; Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки; П...

Приготавливать блюда и кулинарную продукцию простой и средней сложности. Cоставлять меню, заявки на полуфабрикаты и продукты, товарные отчеты соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с ...

Разработка меню и рецептов блюд . Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд. Контрол...

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка оборудования, инвентаря для приготовле...

Владение практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста в дошкольных организациях. Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Варка картофел...

Приготовление пищи в школьной столовой...

Обработка продовольственного сырья, подготовка пищевых продуктов и приготовление полуфабрикатов и кулинарных изделий подготовка овощей (мойка, чистка, шинковка)/рыбный цех (чистка рыбы, кальмара и под...

Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД № 45" Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Ежедневное знакомст...

Обеспечивает приготовление вкусной, доброкачественной детской пищи с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологии и рецептов блюд в соответствии с режимом ДОУ; отвечает за качество и сох...

Повар столовой ежедневно перед началом работы обязан: 1. Составлять заявки на продукты и полуфабрикаты; 2. Получать из кладовой необходимое пищевое сырьё, полуфабрикаты. В течение рабочего дня повар с...

приготовление пищи, соблюдение гигиенических требований, соблюдение СаНпиН...

Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий. Приготовление блюд, напитков и ку...

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, нарезка и формовка овощей и фруктов, приготовление блюд...

1.Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий 2.Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий 3.Приготовление блюд, напитков ...

Устанавливать порядок выполнения должностных обязанностей рабочими по кухне. Принимать в установленном порядке продукты на кухню согласно меню-раскладке и обеспечивать их хранение согласно действующим...