Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, нарезка и формовка овощей и фруктов, приготовление блюд...

1. Ежедневно утром знакомиться с утвержденным меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; 2. соблюдать соответствие веса порционн...

Устанавливать порядок выполнения должностных обязанностей рабочими по кухне. Принимать в установленном порядке продукты на кухню согласно меню-раскладке и обеспечивать их хранение согласно действующим...

Приготовление Китайской кухни, составление меню, прием и заказ продуктов...

Приготовление пищи...

Должностные обязанности уточняются непосредственно во время собеседования....

Подготовка ингредиентов. Приготовление блюд по технологическим картам. Оформление блюд перед подачей. Контроль качества продуктов питания....

полный перечень должностных обязанностей уточняется непосредственно при собеседовании у работодателя;...

знание рецептур, технологий приготовления, требований к качеству, срокам реализации и условий хранения; соблюдение стандартов технических условий на используемое сырье и полуфабрикаты, знание способов...

Подготовка ингредиентов. Приготовление блюд по технологическим картам. Оформление блюд перед подачей. Контроль качества продуктов питания....

1.Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки. 2.Приготовление супов на прозрачных бульонах из рыбы и мяса, сельскохозяйственной птицы рассольников, блюд из отварно...

Выполнять работу по производству блюд, следить за соответствием качества получаемых продуктов, содержать рабочие поверхности в порядке...

приготовление блюд для детей различного возраста, согласно утвержденного меню,осмотр и уборка кухни, кухонной утвари, сервировочной зоны и зоны приготовления для обеспечения правил безопасности и гиги...

Приготовление блюд, в том числе мойка, бланшировка, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов....

Умение готовить и знать приготовление китайской кухни. Составление меню....

-разрабатывать меню и рецепты блюд, -подготавливать сырьё и полуфабрикаты, готовить и оформлять блюда, оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд...

-приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; -подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий -оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов...

Основной должностной обязанностью повара ДОУ является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в ДОУ....

1.Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий 2.Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий 3.Приготовление блюд, напитков ...

Приготовление блюд...