Вакансия: Повар
Зарплата: 23 000 - 26 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: Основной задачей повара является приготовление высо кокачественных блюд. Для выполнения основной задачи повар обязан: 1. Устанавливать под руководством медицинской сестры диетической, зам. начальника филиала по ХВ порядок выполнения должностных обязанностей рабочими по кухне. 2. Устанавливать под руководством медицинской сестры диетической, зам. начальника филиала по ХВ порядок выполнения своих обязанностей. 3. Принимать в установленном порядке продукты на кухню (при от сутствии зав. складом, медицинской сестры диетической) и обеспечивать их сохранность согласно действую щим инструкциям. 4. Руководить работой кухонных рабочих. 5. Приготавливать блюда согласно меню-раскладке. Производить зак ладку продуктов после взвешивания. 6. Соблюдать установленный технологический режим приготовления лечебных блюд. 7. Выполнять действующие правила гигиены и производственной сани тарии. 8. Снимать пробу. Выдавать под руководством диетической медицинской сестры пищу в стационар. Делать контрольные взвешивания выхода блюд. 9. Повышать свои знания с отрывом и без отрыва от производства. 10. Осваивать приготовление новых блюд, прогрессивные методы тех нологии приготовления пищи и научной организации труда.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
