Вакансия: Пекарь
Зарплата: 50 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Обеспечивать выполнение сменного задания по производству хлеба и хлебобулочных изделий по качественному и количественному показателям. своевременно получить со склада муку и необходимое сырье для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий. обеспечить соблюдение технологического процесса производства хлеба и хлебобулочных изделий: просеивание муки через мукосев; закладку сырья и воды; соблюдение времени расстойки; соблюдение температуры и времени выпечки; выемку готовой продукции и ее складирование. Обеспечивать чистоту в течении смены и чистку и мойку по ее окончании технологического оборудования и оснастки: листов, форм, деж, весов, мукосева, разделочных столов. Контролировать наличие пломбы на весах. Своевременно оформлять и сдавать документы по расходу муки, количеству готовой продукции, поступлению денежных средств (по данным кассового аппарата). Соблюдать правила личной гигиены, следить за чистотой спец. одежды и спец. обуви. Принимать участие в проведении санитарной обработки помещения пекарни и оборудования (один раз в месяц) и генеральной уборки (один раз в неделю). Выполнять распоряжения вышестоящего руководства в пределах своей компетенции. Обеспечивать сохранность имущества предприятия.
Образование:
Не указано
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
