Вакансия: Заведующий производством (шеф-повар)
Зарплата: 60 000 - 70 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Контроль и обеспечение качественного приготовления пищи для обучающихся и сотрудников в соответствии с режимом школы. Планирование и организация производственного процесса . Включает разработку планов, оценку факторов, влияющих на работу столовой, и другие задачи. Составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, контроль за их поступлением и реализацией. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, соблюдением работниками столовой санитарных требований и правил личной гигиены. Проведение бракеража готовой пищи, участие в бракеражной комиссии школы. Организация учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности столовой.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
