Вакансия: Заготовщик
Зарплата: 90 000 - 100 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Подготовка продуктов: Разделка мяса и рыбы Заготовка полуфабрикатов (маринование мяса или рыбы, приготовление изделий для дальнейшей тепловой обработке). Приготовление заготовок в соответствии с рецептурой и технологическими картами. Выполнение других поручений шеф-повара или старшего повара. Маркировка продуктов и полуфабрикатов с указанием даты и времени подготовки. Соблюдение санитарных норм и правил: Поддержание чистоты на рабочем месте. Соблюдение правил хранения продуктов. Использование соответствующего оборудования и инструментов в соответствии с санитарными нормами. Контроль качества: Проверка качества продуктов, используемых для заготовок. Соблюдение сроков хранения заготовок. Взаимодействие с другими членами кухонной команды: Своевременная передача заготовок поварам, ответственным за приготовление блюд. Участие в поддержании общего порядка на кухне.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
