Вакансия: Заведующий производством
Зарплата: 35 904 - 40 000 руб.
Форма занятости:
Временная
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Организует проверку качества продуктов питания при их поступлении на склад, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания в складе суточного запаса. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из пищеблока в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку работников пищеблока, составляет графики выхода их на работу. Формирует совместно с медицинской сестрой диетической, своевременно подает заявки на размещение заказа на поставку продуктов питания, твердого и мягкого инвентаря для пищеблока.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
Временная ставка, на период декретного отпуска
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
