Задачи: Планирование продуктов питания, контроль запаса и остатков по продуктам питания, формирование картотеки блюд, разработка карточек-раскладок, составление меню, подсчет химического состава и пищевой ценности, проведение бракеража готовой пищи, проведение отбора и хранения суточных проб
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
