Вакансия: сменный инженер-технолог
Зарплата: 45 000 - 47 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: - В течение смены проверять соответствие закладки сырья установленной рецептуры, концентрацию приготовленных растворов, массу кусков теста, качество п/ф, соблюдение рабочими установленных рецептур, параметров технологического процесса согласно перечню анализов и частоте их проведения. - В течение смены следить за полной загрузкой технологических линий в соответствии с технологическими планами по выпуску хлебобулочных изделий и технологическими режимами производства. - Проводить контрольные выпечки для установления параметров технологического процесса, причин пониженного качества изделий и определения размера технологических потерь и затрат, определяющих выход готовой продукции.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
