Разрабатывает и доводит до исполнителя производственные рецептуры и технологические указания. Проводит производственные выпечки в закреплённом за ним цеху на предмет выполнения выходов. Контролирует с...

Разработка технологии. Разработка планов по максимальному снижению издержек при производстве. Участие в создании новых производственных программ. Осуществление взаимодействия с остальными сотрудниками...

Управление технологическими процессами Принятие оперативных мер по восстановлению технологического процесса Контроль технологических параметров Измерение температур шоколадных, конфетных масс Понимани...