Вакансия: су-шеф
Зарплата: 50 000 - 70 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: Обязанности: Контроль рабочего процесса (следить за приготовлением блюд, исправлять ошибки и вносить изменения, чтобы блюда соответствовали стандартам) Планирование графиков работы (составлять расписание смен для кухонного персонала, чтобы работа шла без перебоев) Контроль ингредиентов (следить за наличием продуктов, делать заказы на закупку и проверять качество поставок) Соблюдение санитарных норм (контролировать выполнение гигиенических требований и стандартов) Обучение (регулярно проверять и обучать персонал) Участие в производственном процессе (контролировать этапы приготовления блюд и следовать рецептам) Управление инвентарем и оборудованием (следить за состоянием кухонного оборудования и инвентаря, при необходимости организовывать их замену и обслуживание) Контроль блюд (проверять внешний вид и оформление блюд перед подачей гостям)
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
