Обязанности: контроль приготовления блюд по ТТК; организация рабочего места; качественная и своевременная отдача заказов; знание и соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов. Организовыва...

Контроль работы поваров и качество блюд. Участие в приготовлении, декорировании и подаче блюд. Обучение и мотивация персонала. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности....

приготовление блюд контроль работы поваров...