Вакансия: калькулятор
Зарплата: 29 172 - 40 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания. - Определять цену на отпускаемую организацией общественного питания продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия). -. В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок -устанавливать цены на готовую продукцию и вносить соответствующие поправки в калькуляционные карточки. - Вести регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме. - Составлять на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. - Осуществлять выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции. -Выписывать ярлыки цен материально-ответственным лицам. . -Принимать участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.
Образование:
Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
