Вакансия: Повар
Зарплата: 70 000 - 100 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Ненормированный рабочий день
Задачи: Обеспечение приготовления пищи членам экипажа судна с учетом экологии приготовления пищи на воде; Составление меню, заявок на продукты питания, полуфабрикаты; Расчет требуемого сырья и выхода готовой продукции; Контроль поступившего сырья и полуфабрикатов на их соответствие заявкам и накладным документам по объему, качеству и ассортименту; Оформление актов на недостачу веса, бой, брак, некондиционные продукты; При приготовлении блюд (изделий) выполняет операции: процеживание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий; Ведение учета расходуемого сырья, товарной отчетности. Раздача блюд в установленное для приема пищи время; Выполнение работ по уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, содержанию их в надлежащем состоянии, чистке оборудования.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
