Задачи: Разработка новых рецептов и технологий . Специалист создаёт и оптимизирует рецептуры, учитывая вкусовые предпочтения, аллергенные компоненты и питательные характеристики. Контроль качества продукции . Технолог анализирует сырьё, промежуточные и готовые продукты, проводит тесты и регулярные проверки. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности . Специалист следит за выполнением норм гигиены на всех этапах производства, чтобы минимизировать риски загрязнения продукции. Адаптация производственных процессов . Технолог должен уметь модернизировать и адаптировать уже существующие технологии в ответ на изменения трендов или запросов потребителей. Обучение персонала . Специалист проводит тренинги и обучает сотрудников современным методам производства и новым рецептам. Взаимодействие с департаментами . Технолог работает в связке с другими отделами: маркетингом, снабжением, логистикой и другими, чтобы обеспечить эффективный производственный процесс и т.д.
Образование:
Высшее-бакалавриат
Опыт:
3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
