Вакансия: шеф-повар
Зарплата: 44 000 - 49 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: - разрабатывает технологические карты приготовления блюд, меню, учитывая необходимые суточные потребности клиентов в питании, а также меню-раскладку каждого блюда -контроль за сроками годности сырья, пищевых продуктов и полуфабрикатов при приеме со склада в производство - лично получает продукты со склада, отпускает продукты поварам для приготовления блюд согласно меню-раскладке -постоянный контроль соблюдения нормы закладки сырья, технологией приготовления пищи и выходом готовой продукции. Обеспечивает высокое качество приготовляемой пищи и хорошее оформление блюд -своевременно составляет заявки на приобретение продуктов питания с приложением технического задания, товарно-материальных ценностей, необходимых для качественной работы службы организации питания -руководствуется программой производственного контроля учреждения в соответствии с принципами ХАССП
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
