Задачи: ведение процесса обвалки тушек птицы снятие кожи с тушек птицы; отделение ножом основной массы мышечной и соединительной тканей от костей тушек птицы; зачистка костей от остатков мяса; взвешивание тазиков с мясом и отвравка в холодильную камеру; сбрасывание костей в сборник в процессе обвалки и вывоз их из цеха по мере накопления.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
