Задачи: Приготовление и оформление блюд в соответствии с меню, рецептурой и стандартами. Совместная работа с помощником повара, контроль его работы. Подготовка необходимых ингредиентов и продуктов, приготовление соусов и других дополнительных блюд. Контроль качества приготовленных блюд и обеспечение своевременного выполнения заказов. Контроль запасов необходимых ингредиентов и продуктов для приготовления, составление заказов и ведение учёта. Удовлетворение запросов и пожеланий клиентов в отношении качества и вкуса блюд. Участие в разработке меню, сезонных акций и предложений, новых кулинарных изделий. Соблюдение правил гигиены и безопасности на кухне, обеспечение чистоты и порядка в рабочем месте.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
