Вакансия: Су-шеф
Зарплата: 90 000 - 95 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: В отсутствие Шеф-повара проведение совещаний перед началом смены и других собраний сотрудников; Контроль соблюдения стандартов приготовления и отдачи блюд; Работа с жалобами гостей; Участие в эффективном управлении затратами; Участие в контроле за работой кухни, особенно в периоды пиковой загруженности, принимая участие в приготовлении блюд и внося поправки в работу других поваров при необходимости; Проверка качества продуктов, получаемых кухней; Повышение эффективности работы своих подчиненных, развивая их навыки и способности путем необходимого обучения, передачи опыта и/или наставничество; Участие в составлении еженедельных графиков работы персонала кухни заведения с учетом производственной необходимости и других показателей;
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
2
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
