Реклама
Ищите работу Заведующий производством? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "РЕСПУБЛИКАНСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА СКОРОЙ МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩИ ИМ.В.В.АНГАПОВА" в Улан-Удэ person

Вакансия: Заведующий производством

Зарплата: 50 000 - 60 000 руб.

Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Проводить работу, направленную на совершенствование организации производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии, эффективное использование техники, повышение профессионального мастерства работников в целях повышения качества продукции. Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Контролировать выполнение работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов. Осуществлять расстановку поваров и иных работников производства. Составлять график работы и табель учета рабочего времени сотрудников пищеблока. Контролировать соблюдение работниками норм и правил охраны труда и техники безопасности, правил личной гигиены, санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины, а также правил внутреннего трудового распорядка. Проводить работу по повышению квалификации работников; Проводить бракераж готовой пищи; Организовывать учет, своевременное представление отчетности о производственной деятельности, составление и внедрение передовых методов и приемов труда. Оценивать результаты деятельности основного производства организации питания за отчетный период. Выявлять отклонения от плана в работе основного производства организации питания и их причин. Контролировать правильность эксплуатации оборудования и иных основных средств. Координировать процессы основного производства организации питания с другими структурными подразделениями.
Образование: Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Похожие вакансии

Бухгалтер... 13.02.2025
87 918 руб

Ведущий бухгалтер обязан: Вести учет имущества материальных средств, учет внутреннего перемещения материальных средств, работатьс первичными документами. Принимать документы поступившие из обслуживаем...

Бухгалтер 01.04.2025
80 000 - 150 000 руб

Требуется бухгалер в Центр бухгалтеского сопровождения (аутсорсинг) Ведение бухгалтерского и налогового учета в программе 1С: Предприятие 8.3 нескольких юридических лиц (ОСНО, УСН, ПСН); Формирование ...

Город: Улан-Удэ
бухгалтер 12.03.2025
70 000 - 150 000 руб

Должностные обязанности Формирование (заполнение, оформление) первичных учетных бумаг. Своевременное принятие к учету первичных учетных документов о фактах хоздеятельности предприятия. Обнаружение слу...

Город: Улан-Удэ
Бухгалтер 25.02.2025
70 000 - 150 000 руб

Формирование (заполнение, оформление) первичных учетных бумаг. Своевременное принятие к учету первичных учетных документов о фактах хоздеятельности предприятия. Обнаружение случаев нарушения работника...

Город: Улан-Удэ
Бухгалтер 29.03.2025
60 000 - 65 000 руб

Бухгалтер финансовой группы: принятие обязательств по всем договорам, сканирование договоров и загрузка в ПК 1-С БГУ, учет сумм обеспечений обязательств Знание 1-С БГУ, опыт работы с большим количеств...

Бухгалтер 29.03.2025
52 000 - 62 000 руб

опыт практической работы, связанной с ведением бухгалтерского учета, не менее одного года Знание бухгалтерского учета. Принимать к учету первичные документы о фактах хозяйственной жизни учреждения. Ве...

Черный список работодателей | Отзывы сотрудников | Nahjob
Вакансии вахта