Вакансия была скрыта или удалена работодателем
Вакансия: Кондитер
Зарплата: 42 000 - 50 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: изготовление оригинальных высокохудожественных многокрасочных, фигурных, заказных тортов и фигурная отделка изделий; изготовление отдельных выпеченных и отделочных полуфабрикатов. подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов. приготовление теста по специальным рецептурам, формовка сложно-фигурных тестовых заготовок. художественная отделка сложных видов изделий. расчет потребности сырья и выхода готовой продукции. контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, ассортименту и качеству изделий. получение в подотчет сырья, тары и других ТМЦ, сдача полуфабрикатов и готовой продукции. ведение учета, составление и своевременное представление товарных отчетов, отчетов по таре и инвентарю. кондитер должен обладать знаниями, навыками и умением выполнять работы, предусмотренные тарифно-квалификационным характеристиками рабочих более низкой квалификации этой же профессии. своевременная подготовка к работе и уборка своего рабочего места, оборудования, инструмента, приспособлений, при помощи которых работает или которые обслуживает, содержание их в надлежащем состоянии, выявление и устранение возникающих неполадок текущего характера при производстве работ, приемка и сдача смены. соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, промышленной и пожарной безопасности, санитарных требований, правил производственной и трудовой дисциплины.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Вакансия была скрыта или удалена работодателем
