Задачи: Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктовПрием по весу и качеству продуктов со склада Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработку Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники Обеспечение правильного хранения продуктов Соблюдение правил личной гигиены Прохождение периодических медосмотров Контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках
Образование:
Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
