Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых дляприготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые приприготовлении блюд, напитко...

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста.Выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.Знать правила и требования охраны...

уметь готовить....

Приготовление блюд с соблюдением технологических стандартов, выпечка, соблюдение санитарных норм и правил....

Приготовление блюд. Контроль качества продуктов. Составление технологических карт. Соблюдение правил товарного соседства...

получать со склада необходимое пищевое сырье, полуфабрикаты; подготавливать необходимый инвентарь, приспособления; осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий; производить раздачу блюд...

Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий...

Приготовление блюд, напитков. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе...

Приготовление блюд, подготовка продуктов для приготовления...

приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке; порционирование блюд; соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно технологическим картам....

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ...

Приготовление блюд средней сложности(салаты, бульоны, супа, вторые блюда). Знание технологии приготовления пищи. Умение пользоваться ТТК. Знание и соблюдение санитарных и гигиенических требований. Зна...

Подготовка оборудования и рабочего места к работе. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для школьников общеобразовательного учреждения разного возраста....

Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий. Холодные блюда (ассорти мясного, рыбного, салатов и т.д.) Расчет клиентов. Снятие кассы в конце рабочего дня....

приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, использу...

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий согласно меню...

1.Ежедневно готовит списки необходимых для пищеблока продуктов и товаров, передавая их лицу, ответственному за закупки. 2.Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитко...

Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания; Обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах сотрудников кухни организ...

Перебирать картофель и зелень, овощи, плоды, ягоды, удалять дефектные экземпляры и посторонние примеси. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Чистить картофель, ...