Вакансия была скрыта или удалена работодателем
Вакансия: Калькулятор
Зарплата: 53 600 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен, торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания; - определяет цену на отпускаемую предприятием общественного питания продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия); - производит по мере изменения рецептур, закупочных цен и торговых наценок уточнение цен на готовую продукцию и вносит соответствующие уточнения в калькуляционные карточки. - ведет регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме; - составляет на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. - осуществляет выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции; - принимает участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей; - на время отсутствия калькулятора (болезнь, отпуска, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.
Образование:
Среднее профессиональное
Контакты:
Вакансия была скрыта или удалена работодателем
