Задачи: 1.Перебирать картофель и зелень, овощи, плоды, ягоды, удалять дефектные экземпляры и посторонние примеси. 2.Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 3.Чистить картофель, овощи, плоды и фрукты и ягоды до или после мойки с помощью ножей и других приспособлений. 4.Мыть овощи и после очистки промывать их. 5.Разделывать сельдь и кильки. 6.Нарезать хлеб, картофель, овощи и зелень. 7.Размораживать мясо, рыбу и птицу. 8.Потрошить рыбу, птицу и дичь. 9.Обрабатывать субпродукты. 10.Соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами.
Образование:
Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
