Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий...
приготовление пищи с соблюдением технологических карт, норм закладки продуктов и санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд в соответсвии с меню ДОУ...
Повар 5-го разряда должен: -Готовить супы на овощных, фруктовых отварах, бульонах, рассольники. -Готовить блюда из припущенной, ...
Повар 4-го разряда обязан: -Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности. &nb...
