Ищите работу Повар? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД КРАСНОДАР "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЁНКА-ДЕТСКИЙ САД №180" "ОСТРОВ СОКРОВИЩ" в Краснодар
Задачи: · Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения;
· изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам;
· оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения;
· производить анализ и оценку потребности пищеблока (кухни) в материальных ресурсах и персонале
· соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке;
· соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд;
· осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне);
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
