Вакансия: Заведующий производством
Зарплата: 101 408 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Вахтовый метод
Задачи: 2.1.1. Обеспечивать стабильную и ритмичную работу кафе АБК и выполнение заданий в установленные сроки.
2.1.2. Организовать производственную деятельность подчиненных, осуществлять рациональную организацию технологического процесса, расстановку кадров, быстро и самостоятельно принимать обоснованные решения, уметь перестраивать работу в соответствии с новыми требованиями.
2.1.3. Обеспечивает организацию кофе-брейков, обслуживания VIP в банкет зале, выездных обслуживаний, корпоративных и иных мероприятий;
2.1.4. Обеспечивает приготовление фирменных, порционных блюд, требующих индивидуальной формы подачи, эстетичности и эргономичности;
2.1.5. Пользуется сборником рецептур, технологическими и технико-технологическими картами, прейскурантами цен. Предлагать и участвовать в разработке новых блюд и кулинарных изделий;
2.1.6. Осуществлять постоянный контроль за соблюдением производственным персоналом технологических режимов рецептур и норм выхода блюд и кулинарных изделий;
Образование:
Среднее профессиональное
Премии и бонусы: - проезд за счет работодателя от пункта сбора к месту работы и обратно;
- негосударственное пенсионное обеспечение;
- обучение, повышение квалификации, профессиональный рост;
- обеспечение спецодеждой;
- предоставление социальных льгот, гарантий и компенсаций:
- выплата процентной надбавки за работу в РКС с первого дня работы, в полном размере;
- выплата надбавки за вахтовый метод работы;
- страхование работников общества (ДМС);
- страхование от несчастных случаев;
- санаторно-курортное лечение;
- выплата различных единовременных пособий и материальной помощи;
- компенсация стоимости проезда и провоза багажа к месту использования отпуска и обратно
