Вакансия: Медицинская сестра диетическая
Зарплата: 22 440 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Задачи:
контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима;
проверка качества продуктов при их поступлении на склад и кухню, контроль правильности хранения запаса продуктов питания;
составление ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд;
контроль за закладкой продуктов и отпуском блюд из кухни, проведение бракеража готовой продукции;
периодический подсчёт химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов.
Образование:
Среднее профессиональное
