-выполняет  работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; -осуществляет  закладку продуктов в соответствии  с нормой и технологией приготовления; -принимает  точно по весу доб...

контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима; проверка качества продуктов при их поступлении на склад и кухню, контроль правильности хранения запаса продуктов питания; с...