Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания,...

Составление меню и т.д....

- осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических правил работниками пищеблока; - ведение установленной документации по виду деятельности, включая ведение электронного...

- осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических правил работниками пищеблока; - ведение установленной документации по виду деятельности, включая ведение электронного...

Осуществление контрорля за работой пищеблока Контроль закладки продуктов...

1.      Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. 2.      Проверяет качество продуктов при их поступле...

Составление меню...

Медицинская сестра диетическая: 1.1. Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия учреждения. 1.2. Совместнос врачом-диетологом разрабатывает меню с учетом летнего и зимне...

     - осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических правил работниками пищеблока; - ведение установленной документации по виду деятельности, включая ...

согласно должностной инструкции медицинской сестры диетической...

Составляет совместно с шеф-поваром меню, на основе действующих рецептур и заявок от медицинской части, а также расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд (меню-требование), в соот...

Осуществление контрорля за работой пищеблока Контроль закладки продуктов...

Контролирует качество поступающих продуктов питания (бракераж), сопроводительные документы (сертификаты, качественные удостоверения, ветеринарные свидетельства) дату изготовления, условия и сроки ре...

организация питания пациентов родильного дома...

- Ежедневно подготавливать меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд, - Осуществлять контроль за: ·        работой пищеблока; ·  &nb...

согласно должностной инструкции: 1. Организация санитарно-противоэпидемиологического режима пищеблока. 2. Планирование и организация рацинального (в том числе индивидуального, диетического, лечебного)...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения.  Осуществляет контроль хранения запаса продуктов пит...

Организация питания воспитанников учреждения....

В соответствии с должностной инструкцией медицинской сестры диетической...

., подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетич...