Производственное подразделение:
Инструментальное хозяйство
Приготовление пищи в школьной столовой...
изготовление продукции из теста ...
Осуществление приготовления блюд, в том числе: смешивание, жарка, замекание, варка на пару....
Соблюдение технологического процесса в приготовлении пищи. Развешивание товаров, розлив напитков, бланшировка, смешивание продуктов. Проверка качества приготовленных блюд. ...
Приготовление пищи. Подготовка сырья и полуфабрикатов. Выдача готовых блюд. ...
Производство готовых блюд в соответствии с утвержденным меню, рецептурой и технологией приготовления блюд....
