Повар оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, оставляет заявки на сырьё и полуфабрикаты, готовит товарные отчёты, осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, контр...
готовить блюда по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место;оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов;...
Приготовление пищи, соблюдение санитарного состояния помещения...
