Реклама
Ищите работу Заведующий производством? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании МАДОУ МО Г. КРАСНОДАР "ЦЕНТР - ДЕТСКИЙ САД № 203"в Краснодар. На странице представлены условия, уровень заработной платы и контакты работодателя МАДОУ МО Г. КРАСНОДАР "ЦЕНТР - ДЕТСКИЙ САД № 203" person

Вакансия: Заведующий производством

Зарплата: 25 000 - 30 000 руб.
Город: Краснодар
Опубликовано: 23.11.2024
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: ·        планирует потребности основного производства пищеблока в трудовых и материальных ресурсах; ·        разрабатывает планы кухни по отдельным видам процессов; ·        проводит организационную диагностику, проектирование и регламентацию процессов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; ·        осуществляет подбор технологического оборудования для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; ·        осуществляет подбор технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; ·        разрабатывает предложения по ценообразованию, ассортиментной политике кухни в отношении блюд, напитков и кулинарных изделий. ·        координирует деятельность работников кухни в процессе приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; ·        координирует процессы кухни с другими службами организации питания ·        разрабатывает меню для детей в детском саду; ·        готовит авторские блюда, напитки и кулинарные изделия. ·        осуществляет входной и технологический контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовых блюд, напитков и кулинарных изделий пищеблока; ·        контролирует параметры и режимы приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на соответствие требованиям технологической и эксплуатационной документации; ·        применяет системы управления качеством, безопасностью и прослеживаемостью приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. ·        контролирует процесс своевременного, согласно режиму детского сада, высококачественного приготовление пищи для воспитанников; ·        осуществляет постоянный контроль норм закладки сырья, соответствия меню и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, отраженной в технологических картах (технико-технологических картах и технологических инструкциях), при условии соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов; ·        контролирует соблюдение работниками кухни детского сада санитарных требований и правил личной гигиены;
Образование: Не указано
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Похожие вакансии

Бухгалтер 08.11.2024
90 000 руб

Выполняет  требования, установленных Федеральным законом № 223-ФЗ от 18.07.2011г. "О закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц" в части подбора и размещения первичных бухга...

Бухгалтер 08.11.2024
90 000 руб

Обязанности:обеспечивать точное и своевременного ведения бухгалтерского и налогового учета клиентов в соответствии с действующим законодательством;обеспечивать качественное выполнение всех учетных про...

Город: Краснодар
Компания: ООО "РДВ-СОФТ"
Бухгалтер 23.09.2024
80 000 - 88 000 руб

Обеспечение контроля отражения на счетах бухгалтерского учета хозяйственных операций, предоставление оперативной информации о финансовом состоянии обслуживаемых учреждений, составление и предоставле...

Бухгалтер 07.11.2024
80 000 - 90 000 руб

обеспечивать точное и своевременного ведения бухгалтерского и налогового учета клиентов в соответствии с действующим законодательством; обеспечивать качественное выполнение всех учетных процессов;рабо...

Бухгалтер 23.10.2024
70 000 руб

Требуемый опыт работы: 3–6 лет Полная занятость, полный день Наша компания была основана в 2015 году в городе Краснодар на юге России и начинала свой путь как небольшое производство из нескольк...

Бухгалтер 25.09.2024
65 000 руб

контроль наличия и правильность оформления первичной документации и ввод ее в 1С,  учет первичных документов, своевременное отслеживание писем от контрагентов, контроль отсутствия задолженности п...

Черный список работодателей | Отзывы сотрудников | Nahjob
Вакансии вахта