Без вредных привычек, чистоплотный , готов к обучентю турецкой кухни...
поддерживать порядок и чистоту рабочего пространства, экономить время, занимаясь подготовкой сырья и ингредиентов заранее, думать о здоровье покупателя, следуя технологиям и стандартам работы кухни, ...
поддерживать порядок и чистоту рабочего пространства, экономить время, занимаясь подготовкой сырья и ингредиентов заранее, думать о здоровье покупателя, следуя технологиям и стандартам работы кухни, ...
1) подготовка основной продукции, приготовление блюд по заданию старшего повара 2) обработка, нарезка, формовка продуктов 3) выполнение условий приготовления блюд по технологическим картам 4) соблюден...
-проводить первичную кулинарную обработку продуктов с использованием ручного инструмента и кухонного технологического оборудования; - готовить блюда средней сложности; - проводить порционирование и вы...
