Вакансия: Шеф-повар
Зарплата: 25 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Сменный график
Задачи: осуществляет оценку результатов работы пищеблока за отчетный период; определяет и использует формы контроля, соответствующие особенностям работ по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; выявляет отклонения от плана в работе поваров и их причины; Контролирует: отбор и хранение суточных проб; исполнение мероприятий по плану укрепления и развития материально-технической базы пищеблока детского дома; оборудование помещений пищеблока в соответствии с санитарными нормами и правилами; Отвечает: за закладку продуктов; за качество приготовленной пищи для воспитанников в соответствии с санитарно-гигиеническими правилами и технологическими нормами; за наличие меню с выходом готовых блюд, контрольных порций; наличие необходимой столовой и кухонной посуды; за получение со склада и сохранность продуктов в соответствии с правилами их хранения; за качественное и своевременное оформление документации.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Премии и бонусы: Социальный пакетрежим работы по графику
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
