Вакансия: Управляющий рестораном

Зарплата: 100 000 руб.

Опубликовано: 20.11.2024

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: - Организация эффективной работы точки общепита, решение и разработка стратегических задач развития точки общепита, выстраивание рабочих процессов, контроль документооборота, ведение отчетности, инвентаризация. - Выполнения плановых показателей (плана продаж). - Мониторинг конкурентов, изучение спроса и предложения на рынке, анализ цен, внесения предложений по ценообразованию. - Разработка и внедрение мероприятий по увеличению гостевого потока и прибыли точки общепита. - Контроль качества продукции и наличия полного ассортимента, внесение предложений по расширению ассортимента, ведение нового ассортимента. - Подбор и обучение персонала. - Контроль и координация работы сотрудников точки общепита (кухня, зал). - Работа с персоналом по выполнению стандартов обслуживания (менеджеры, официанты). - Взаимодействие с проверяющими органами. - Мониторинг поставщиков продуктов, ведение переговоров с поставщиками и заключение контрактов.

Образование: Высшее

Квалификация:

- Официальное трудоустройство;

- График работы понедельник - четверг с 8.00 до 17.00, пятница с 8.00 до 16.00

- Трудоустройство в соответствии с ТК РФ, стабильная заработная плата 2 раза в месяц;

- Льготное питание;

- Скидки на корпоративные услуги.

Опыт: 3

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?