Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления ...
Чистка овощей, нарезка продуктов, мойка посуды, заготовка полуфабрикатов (заморозка)...
Приготовление блюд по технологическим картам, отпуск готовых блюд....