Подготовка, нарезка, приготовление(следуя установленным рецептам) и украшение холодных закусок, салатов. Выкладка готовых блюд на раздачу. Осуществление контроля за чистотой рабочего места, соблюдение...
подготовка ингредиентов приготовление блюд контроль качества продуктов; соблюдение технологии приготовления ...
