Вакансия: Пекарь

Зарплата: 22 129 - 25 000 руб.

Опубликовано: 06.08.2024

Компания: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ КООПХЛЕБ

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Сменный график

Задачи: · составление рецептов хлебобулочной продукции; · контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами; · смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста; · контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере; · регулировка быстроты передвижения печных конвейеров; · формовка хлебобулочной продукции; · сушка сухарей в специализированных печах; · извлечение приготовленной продукции из печей и камер; · регулировка механизмов, которые отвечают за посадку, выборку и увлажнение хлебов; · перемещение продукции в тару; · работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки – в процессе посадки заготовок из теста в оборудование для приготовления ржаных разновидностей хлеба; · приготовление муки к замешиванию теста – при малом объеме работ и наличии свободного времени; · ликвидация испорченных заготовок и перемещение качественных изделий в лотки; · уход за обслуживаемым оборудованием – очистка, дезинфицирование, приемка и сдача; · поддержание рабочего места и закрепленных за пекарем инструментов в чистоте.

Образование: Не указано

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа пекарь вакансии (2528) →

Работа пекарь в ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (2528) →

Работа пекарь-кондитер в ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (141) →

Работа повар-пекарь в ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (38) →

Работа пекарь-мастер в ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (24) →

Работа пекарь-универсал в ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (24) →