выпуск продукции, контроль основных показателей; настройка, участие в техническом обслуживании оборудования; Участие в ежемесячном ТО....

Ведение технологического процесса смешивания сыпучего сырья; Подбор согласно установленной рецептуре, дозировка (взвешивание, отмеривание); Ведение журналов....

Уборка территории предприятия (летом - покос травы, зимой - колка люда)....

соблюдение санитарных норм и правил предприятия; упаковка сыра (поточный конвейер); перемещение тележек, коробок с сыром; маркировки готовой продукции (выкладка на линию, упаковка в короб)....

- проведение лабораторных анализов; - контроль качества выпускаемой продукции; - подготовка образцов для анализов; - выполнение работы согласно должностной инструкции....

управление процессом работы сушильного комплекса; осуществление процесса охлаждения,очистки,бактофугирования,сепарирования,резервирования молока-сырья; управление процессами работы оборудования мембра...