Вакансия была скрыта или удалена работодателем
Вакансия: Заведующий производством (шеф-повар)
Зарплата: 40 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: - осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой колледжа;
- составляет перечень необходимых продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечивает их своевременное приобретение у поставщиков, контролирует сроки, ассортимент и качество их поступления и реализации;
- обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента и кулинарных изделий, составляет меню;
- осуществляет постоянный контроль над качеством и технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- проводит бракераж готовой пищи;
- организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
Образование:
Высшее
Опыт:
2
Контакты:
Вакансия была скрыта или удалена работодателем
