Вакансия была скрыта или удалена работодателем
Вакансия: Сыросол
Зарплата: 40 000 - 43 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменный график
Задачи: Приемка сыров после прессования, учет по варкам, количеству голов и общему весу варки, проверка качества сыров.
Размещение сыров в бассейнах с рассолом, в контейнерах.
Соблюдение технологических режимов посолки.
Выгрузка контейнеров из солильного бассейна.
Приготовление рассола, охлаждение, поддержание требуемой температуры, концентрации и кислотности рассола, осуществление его циркуляции, фильтрация рассола.
Мойка и дезинфекция контейнеров, солильных бассейнов.
Санитарная обработка солильного отделения.
Ведение технологических чек листов, контрольных листов, графиков моек.
Образование:
Среднее профессиональное
