ведет процесс посолки сыров; Проводит фильтрацию рассола при помощи установки, ежесменно очищает, обрабатывает внутренние края солильных бассейнов от налета, дезинфицирует....

Вести процесс посолки сыров (уметь приготовить рассол, пастеризовать, охладить, поддерживать требуемую температуру, концентрацию и кислотность раствора, осуществлять его циркуляцию, фильтрацию). Осуще...

Вести процесс посолки сыров (уметь приготовить рассол, пастеризовать, охладить, поддерживать требуемую температуру, концентрацию и кислотность раствора, осуществлять его циркуляцию, фильтрацию). Осуще...

Размещение сыров в бассейнах с рассолом, в контейнерах Соблюдение технологических режимов посолки; Выгрузка контейнеров из солильного бассейна; Приготовление рассола, охлаждение, поддержание требуемой...

Производить осмотр и проверку исправности вверенного оборудования и инвентаря перед началом работы Проводить дезинфекцию оборудования и инвентаря перед началом работы с продуктом Выполнять технологиче...

Ведение процесса посолки мелких сычужных сыров. Приемка сыров после прессования, проверка качества сыров. Размещение сыров в бассейнах с рассолом, в контейнерах или без контейнеров. Соблюдение техноло...

Производить осмотр и проверку исправности вверенного оборудования и инвентаря перед началом работы Проводить дезинфекцию оборудования и инвентаря перед началом работы с продуктом Выполнять технологиче...

ведет процесс посолки сыров; принимает сыры после прессования;...

Вести процесс посолки сыров (уметь приготовить рассол, пастеризовать, охладить, поддерживать требуемую температуру, концентрацию и кислотность раствора, осуществлять его циркуляцию, фильтрацию). Осуще...

Ведение процесса посолки мелких сычужных сыров. Приемка сыров после прессования, проверка качества сыров. Размещение сыров в бассейнах с рассолом, в контейнерах или без контейнеров. Соблюдение техноло...

ведение процесса посолки сыра; мойка подконтрольного оборудования. ...

Ведение процесса посолки мелких сыров: приемка после прессования, проверка качества, размещение сыров в бассейнах, соблюдение технологических режимов посолки. ...