Вакансия: Повар

Зарплата: 35 000 - 40 000 руб.

Опубликовано: 20.11.2024

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Сменный график

Задачи: 2.1 Изготавливать полуфабрикаты из мяса, рыбы, филе птицы. 2.2 Изготавливать первые и вторые горячие блюда, соуса, холодные блюда, закуски, салаты. 2.3 Изготавливать десерты, фруктовые и ягодные блюда, приготовление холодных и горячих безалкогольных напитков, свежевыжатых соков. 2.4 Изготавливать рационы бортового питания состоящие из кулинарных изделий (мясных, рыбных, куриных, с гарнирами и дополнительной под гарнировкой), согласно утвержденным спецификациям с авиакомпаниями-заказчиками, согласно утвержденным технологическим картам и суточному плану, по предварительной и уже утверждённой ежедневной заявке по рейсам. 2.5 Приготавливать холодные, вторые блюда и кулинарные изделия, закуски, по утвержденным технологическим картам, калькуляционным картам, с учетом выхода и нормы закладки компонентов в соответствии с заявкой, полученной от диспетчера цеха бортового питания. 2.6 Комплектовать согласно спецификации заказчика в специализированную посуду (касалетки с крышками, одноразовые контейнера с крышками различного объема). 2.7 Подвергать охлаждению, приготовленные кулинарные изделия, в соответствии с утвержденными на предприятии инструкциями. 2.8 Подвергать охлаждению и при необходимости замораживанию приготовленные кулинарные изделия, согласно утвержденного рациона, в соответствии инструкциями.

Образование: Среднее профессиональное

Квалификация:

Обучение профессии и навыкам работы по специфики бортового питания со стороны работодателя

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа в Минеральные Воды: вакансии →

Работа повар вакансии (14266) →

Работа повар в КИСЛОВОДСК вакансии (14266) →

Работа повар в СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ вакансии (14266) →