Вакансия: Пекарь
Зарплата: 45 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменный график
Задачи: Вести выпечку хлеба и булочных изделий на ротационной печи и ПХС-25М;
Контролировать укладку тестовых заготовок в формы и на листы;
Следить за работой тестоукладчика, сажать тестовые заготовки на под печи;
Регулировать движение расстойно-печного конвейера;
Следить за температурным и паровым режимом расстойного шкафа и печного конвейера;
Следить за весом, расстойкой и выпечкой
Проверять вес тестовых заготовок, время выпечки;
Производить надрезку, смазку и обсыпку хлебобулочных изделий
3.1.15. Содержит в надлежащем порядке и санитарном состоянии рабочее место, оборудование, инструменты и рабочий инвентарь;
3.1.16. Соблюдает технику безопасности и санитарию
Образование:
Среднее
